Antes de todo, ¡fuera miedos! El Roscón de Reyes puede parecer una receta complicada, pero nada más lejos de la realidad. Si tenéis una máquina de amasar en casa (Kenwood, KitchenAid, etc.) con gancho, lo tendréis listo en menos que canta un gallo. Eso sí, es importante que sigáis al detalle todos los pasos que... Continue Reading →

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¡Estamos de vuelta, amigos! Llevo un par de semanas de locos y, como habréis podido comprobar, he tenido que dejar el blog algo apartado. No hay cosa que más rabia me dé que tener que alejarme de éste, mi espacio favorito. Pero, como bien dice el dicho, "lo primero es lo primero" y, en esta... Continue Reading →

[Español] // [English]  ¡Buenos días, familia! Hoy inauguro la sección que estrenamos ayer: “B's Basics”. El primer producto que os presento son las Canestrelli Bi.Biel, unas galletas de barquillo rellenas de chocolate que están para chuparse los dedos. Las probé por primera vez hace unos 5 años, cuando mi madre las trajo de un viaje a... Continue Reading →

¡Mis galletas de pepitas de chocolate! Les tengo un cariño especial… Creo que es la receta que más años llevo haciendo. Las descubrí cuando estudiaba en Reino Unido, en Birmingham. Estuve ahí 3 meses en un colegio cuando tenía 12 años y una de las extracurriculares que cursé fue “cookery” (cocina). Una tarde hicimos estas... Continue Reading →

Ayer viajé al pasado. Hacía años que no preparaba este bizcocho. Y, la verdad, no consigo explicarme el por qué. Es suave, tierno, esponjoso…¡está de muerte! La receta se la debo a la madre de una amiga. Recuerdo que siempre la hacía cuando íbamos las amigas a merendar a casa y nos dejó a todas... Continue Reading →

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