Light-sagna

Hoy os traigo una recetaza sana y ligerita para estos días de verano: mi « light-saña » con papel de arroz. Un plato muy sencillo y relativamente rápido de preparar (en función del relleno que utilicéis) que hará las delicias de todos vuestros invitados, incluidos los que se estén cuidando un poquito estos meses. El concepto es... Continue Reading →

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¡Estamos de vuelta familia! Hoy os traigo una receta sana y riquísima que espero os encante: Mi sopa de tomates asados. Sin duda una de mis sopas favoritas. Intensa, sabrosa y muy muy nutritiva. Además de enormemente versátil. Se puede tomar tanto caliente como fría y es el complemento ideal para cualquier comida. Un entrante... Continue Reading →

Siempre me ha gustado la cocina internacional. Siento que conociendo la comida de un país puedes llegar a entender muy bien su cultura y su gente. Soy una enamorada de la delicadeza de la cocina japonesa, la intensidad de la comida india, el dulzor agrio que reina en los platos chinos, la explosión de sabores... Continue Reading →

Cuando voy liada con los estudios y no tengo mucho tiempo para cocinar, lo quiero es algo sencillo y rápido de preparar pero que esté, a la vez, delicioso. Esta receta cumple todos los requisitos. Un riquísimo y facilísimo guacamole que preparo en literalmente 2 minutos y que, acompañado de unas tortillas de maíz y... Continue Reading →

No me he podido resistir… ¡Ahí va otra ensalada! Ésta es, sin lugar a dudas, una de mis favoritas. Suave, sabrosa, fresca. Una auténtica delicia. La receta surgió en una noche de verano. Ví una lata de sardinas cántabras en la despensa y no pude resistirme. Un poco de atún por aquí, un poco de... Continue Reading →

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